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COLTELLERIA PROFESSIONALE
MARCA DICK
SERIE ERGOGRIP
- Scuoiare ovini - suini
Lunghezza LAMA: cm 13
Caratteristiche:
- Funzionalità e sicurezza senza compromessi
- Lama lucida e affilatura testata con il laser
- Nessun sedimento di batteri tra plastica ed acciaio
- Appoggio per il pollice particolarmente largo
- Ampia protezione per le dita
- Manico antiscivolo resistente all'abrasione
Scheda tecnica
Serie Dick Ergogrip
Tipo Prodotto Coltello Macelleria
Tipo di Coltello Scuoiare T
ipo di Materiale lama Accaio X55CrMov14
Durezza (HRC) 56° +/-1
Sezione lama Simmetrica
Affilatura a U Convessa
Tipo di Lama Normale rigida
Lunghezza lama (cm) 13
Tipo di Materiale manico Santoprene
Adatto Destrimani Mancini
Uso Carne
Produzione industriale
Provenienza Germania
Lavabile in lavastoviglie Si