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I coltelli Ergogrip rientrano fra i coltelli iù usati dai veri professionisti,
hanno funzionalità e sicurezza senza compromessi.
La lama è lucida stabile, il taglio è testato con il laser.
Nessun sedimento di batteri tra plastica ed acciaio.
Un appoggio per il pollice particolarmente largo per garantire una presa sicura.
Un'ampia protezione per le dita e un manico anti-scivolo ne fanno un coltello resistente all'abrasione.
Questo coltello con lama cm. 36 è perfetto per il taglio delle carni per
esempio della costata, della lombata o della fesa.
codice articolo 8264436
colore blu
applicazione tagliare,
lunghezza della lama 36 cm
ampio 2,38 cm
altezza 6,30 cm
lunghezza 48,68 cm
Peso 0,31 kg
COLTELLI 100% PER USO PROFESSIONALE
I coltelli da macellaio della nostra serie ErgoGrip sono veri coltelli professionali,
in termini di ergonomia e affilatura non hanno rivali.
Cerchi un coltello da macellaio affidabile e robusto per l'uso quotidiano?
Che si tratti dell'industria, dell'artigianato o della macellazione domestica,
i coltelli ErgoGrip sono coltelli da macellaio assolutamente igienici
nella massima qualità professionale per un lavoro senza fatica.
Utilizziamo solo leghe per coltelli di alta qualità (X55CrMo14) e composizioni di materiali
per la lama e il manico per la serie.
+ Geometria del tagliente precisa
+ Lama lucidata, stabile, resistente alla corrosione, X55CrMo14, durezza 56° HRC
+ Nessun gap
+ Protezione per le dita distintiva per una maggiore sicurezza
+ Poggiapollice extra largo
+ Plastica antiabrasione
+ Impugnatura ergonomica antiscivolo in plastica
DUREZZA EQUILIBRATA
La durezza della lama di 56° HRC riduce notevolmente il consumo di materiale e il tagliente ha una lunga durata. Per te, questo significa meno affanno e affilatura.
Con il nostro speciale processo di tempra, ogni lama viene temprata e controllata individualmente, con il miglior risultato in termini di durezza e struttura.
Ogni tagliente è lucidato:
ancora più affilato, ancora più veloce, ancora meglio,
anche grazie al tagliente e alla geometria della lama utilizzata.
Con coltelli sempre affilati è possibile risparmiare materiale e
tempo, ottenere una maggiore produttività e meno incidenti grazie a un lavoro senza fatica e
a risparmio energetico.
MASSIMA IGIENE
La superficie lucida significa che meno residui possono attaccarsi alla lama, rendendola resistente alla corrosione e più facile da pulire. Non c'è spazio in cui la lama esce dall'impugnatura, l'impugnatura non assorbe grasso o sporco, è facile da pulire, resistente al calore, agli urti e all'abrasione.
La serie comprende diversi colori della maniglia per diverse aree di utilizzo o scopi. La codifica a colori può migliorare e facilitare ulteriormente l'igiene.
Questo non è l'unico motivo per cui i coltelli hanno ricevuto il marchio americano di igiene e qualità NSF.
LE CARATTERISTICHE DI SICUREZZA
Per la tua sicurezza, l'impugnatura è sagomata con un supporto per il pollice extra largo e una pronunciata protezione per le dita, e la parte posteriore della lama del coltello è arrotondata. La protezione per le dita sull'impugnatura impedisce lo scivolamento accidentale della mano e quindi il contatto con la lama del coltello. Grazie alla forma ergonomica dell'impugnatura e alla plastica della migliore qualità, il coltello è comodo e antiscivolo nella mano, garantendo una guida precisa e una migliore efficienza.
